目 录
CONTENTS
第一章 奶粉的概述
1.1 奶粉的相关知识简述
1.1.1 奶粉的定义
1.1.2 奶粉的分类
1.1.3 奶粉发展历程
1.1.4 功能奶粉介绍
1.2 全脂奶粉
1.2.1 全脂奶粉的定义
1.2.2 全脂奶粉的配制
1.2.3 全脂奶粉的制作及质量标准
第二章 中国乳制品行业分析
2.1 乳制品行业发展现状
2.1.1 中国乳制品行业发展回顾
2.1.2 2005年1-9月相关乳品发展综述
2.1.3 2006年中国乳制品行业发展状况
2.1.4 乳制品业要创新才能发展
2.1.5 新政出台助乳制品行业发展
2.2 乳制品市场发展状况
2.2.1 2006年乳业市场发展分析
2.2.2 中国乳业市场阵营浅析
2.2.3 中国乳业市场竞争焦点解析
2.3 乳制品行业发展中的问题
2.3.1 乳制品生产存在的问题
2.3.2 乳制品出口存在的问题
2.3.3 中国乳制品竞争中的难题
2.4 乳制品行业的发展策略
2.4.1 中国乳业的竞争策略
2.4.2 乳制品营销突围策略
2.4.3 乳制品消费发展策略
2.4.4 提高乳制品企业管理水平的策略
2.5 乳制品行业发展前景趋势
2.5.1 乳制品发展目标及市场展望
2.5.2 乳制品行业未来的发展走势
第三章 奶粉行业发展分析
3.1 世界奶粉行业发展简析
3.1.1 俄罗斯奶粉行业发展空间广阔
3.1.2 脱脂奶粉在日本受宠
3.1.3 印尼奶粉大量需进口
3.2 中国奶粉行业发展现状
3.2.1国内外奶粉行业的比较
3.2.2 奶粉行业发展简况
3.2.3 劣质奶粉促使行业重新洗牌
3.2.4 奶粉企业争夺焦点在奶源
3.2.5 中国奶粉企业高端攻略
3.3 中国奶粉市场剖析
3.3.1 2006年中国奶粉市场特征
3.3.2 奶粉抢占市场“三因素”
3.3.3 中国奶粉市场格局状况
3.4 农村奶粉市场
3.4.1 农村奶粉市场简述
3.4.2 劣质奶粉在农村市场存在的原因
3.4.3 农村奶粉市场攻略
3.4.4 农村奶粉市场蕴藏巨大商机
3.5 奶粉市场品牌分析
3.5.1 国外品牌奶粉市场优势大
3.5.2 中国奶粉市场品牌奶粉简况
3.5.3 中国奶粉品牌迎来发展商机
3.5.4 中国国产奶粉品牌建设亟待改进
3.6 中国后奶粉时代的产品创新解读
3.6.1 “后奶粉时代到来”概述
3.6.2 后奶粉时代奶粉产品创新的抉择
3.6.3 后奶粉时代奶粉产品创新的规则
第四章 婴幼儿奶粉市场分析
4.1 婴幼儿奶粉概述
4.1.1 婴幼儿奶粉的营养特点
4.1.2 婴儿奶粉技术发展进程
4.2 婴幼儿奶粉市场发展状况
4.2.1 2006年婴幼儿奶粉市场回顾
4.2.2 婴幼儿奶粉市场需求大增
4.2.3 中国国产婴幼儿奶粉市场正逐渐强大
4.3 高端婴幼儿奶粉市场
4.3.1 中国高端婴幼儿配方奶粉市场概述
4.3.2 高端婴幼儿奶粉市场竞争激烈
4.3.3 高端婴幼儿奶粉市场呈混战状态
4.3.4 开发高端婴幼儿配方奶粉的对策
4.4 婴幼儿配方奶粉剖析
4.4.1 婴幼儿配方奶粉的定义
4.4.2 开发中高档婴幼儿配方奶粉的意义
4.4.3 中高档婴幼儿配方奶粉的消费特征
4.4.4 开发中高档婴幼儿配方奶粉的方法
4.4.5 中高档婴幼儿配方奶粉市场推广策略
4.5 婴幼儿奶粉中存在的问题及对策
4.5.1 婴幼儿奶粉四大不正当竞争现象
4.5.2 中国婴儿奶粉行业的竞争策略
4.5.3 加强婴幼儿奶粉营销中的道德责任
第五章 其他类型奶粉
5.1 配方奶粉发展浅析
5.1.1 乳业巨头瞄准配方奶粉市场
5.1.2 四品牌配方奶粉市场发展及其营销剖析
5.1.3 中国婴幼儿配方奶粉质量令人担忧
5.2 中国大包装奶粉市场解读
5.2.1 大包装奶粉出现良好商机
5.2.2 大包装奶粉行业存在危机
5.2.3 乳企灵活应对大包装奶粉缺货现象
5.3 中老年人奶粉
5.3.1 中老年奶粉概述
5.3.2 中老年奶粉存在的问题
5.3.3 中老年奶粉市场有待规范
第六章 奶粉价格分析
6.1 奶粉价格综述
6.1.1 世界奶粉价格上涨
6.1.2 剖析世界奶粉价格发展状况
6.1.3 中国奶粉市场再现年末涨价风潮
6.2 华东奶粉市场
6.2.1 2007年中期上海高端奶粉市场价格上调
6.2.2 2007年安徽阜阳奶粉市场价格齐高
6.2.3 2007年8月南京进口奶粉与国产奶粉价格两重天
6.3 华北奶粉市场
6.3.1 2007年1-6月山西太原奶粉涨幅达15％
6.3.2 2007年上半年北京奶粉最高涨幅达20%
6.4 中南奶粉市场
6.4.1 2007年广东进口奶粉涨价加大本地奶源争夺
6.4.2 2007年1-8月广西南宁市场奶粉集体涨价
6.4.3 2007年湖北武汉洋奶粉涨价
6.5 西南奶粉市场
6.5.1 2007年1-6月四川成都奶粉价格上扬
6.5.2 2007年中期云南昆明市场奶粉最高涨幅达20％
6.5.3 2007年8月贵州贵阳奶粉全部涨价
6.6 西北奶粉市场
6.6.1 甘肃兰州家长囤货应对奶粉涨价
6.6.2 2007年上半年陕西西安奶粉价格出现“曲线”上涨
6.6.3 2007年1-8月宁夏银川品牌婴儿奶粉陆续涨价
第七章 奶粉业竞争分析
7.1 中国奶粉市场的竞争格局
7.1.1 中国奶粉市场竞争日益激烈
7.1.2 “滚雪球”效应使奶粉业竞争集中
7.1.3 奶粉企业亏损使行业格局转变
7.2 婴幼儿奶粉市场竞争分析
7.2.1 婴幼儿奶粉市场竞争概况
7.2.2 婴儿奶粉市场格局分析
7.2.3 婴幼儿奶粉市场大打“概念战”
7.2.4 影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素
7.3 国产品牌与外资的对抗
7.3.1 2007年洋奶粉在中国的竞争简述
7.3.2 国产奶粉竞争高端市场
7.3.3 国产品牌奶粉奋力对抗洋品牌
7.3.4 中外奶粉高端市场竞争分析
7.4 中国奶粉业的竞争策略
7.4.1 企业认证提升中国奶粉竞争力
7.4.2 技术创新是制胜法宝
7.4.3 用户忠诚度成决胜关键
第八章 奶粉的营销分析
8.1 奶粉营销概述
8.1.1 高档奶粉营销运作模式简述
8.1.2 奶粉市场营销中的要素分析
8.1.3 中国奶粉市场网络营销剖析
8.2 奶粉市场协同营销分析
8.2.1 厂商急待破局营销方案
8.2.2 协同营销拯救厂商
8.2.3 产品创新是建立协同营销的前提
8.2.4 协同营销解决个体作战的困境
8.3 婴幼儿奶粉中的4P营销分析
8.3.1 产品开发是第一要素
8.3.2 价格和价值的审视
8.3.3 营销渠道是一大关键点
8.3.4 促销手段扩大知名度
8.3.5 “需求”才是营销的中心
8.3.6 奶粉新营销组合因素产生和发展
8.4 奶粉营销中的问题及其策略
8.4.1 奶粉营销中存在的问题
8.4.2 中国奶粉品牌中心城市营销方案
第九章 奶粉进出口分析
9.1 2005-2007年10月乳制品进出口分析
9.1.1 2005年乳品进出口综述
9.1.2 2006年中国乳品进出口总额增幅大
9.1.3 2007年1-10月中国乳品进口状况
9.2 中国奶粉进口解析
9.2.1 2007年1-7月中国奶粉进口状况
9.2.2 2007年1-5月广东省奶粉进口状况
9.2.3 2006年1-6月深圳海关奶粉进口成倍增长
9.3 中国奶粉出口分析
9.3.1 2007年1-6月奶粉出口猛增
9.3.2 2007年1-7月山东口岸奶粉出口状况
9.3.3 2007年新疆奶粉大量出口
第十章 国外奶粉企业分析
10.1 美赞臣
10.1.1 公司简介
10.1.2 美赞臣实施全程安全管理
10.1.3 美赞臣严把质量关
10.1.4 美赞臣领军脑部发育奶粉发展
10.1.5 美赞臣加大力度扩展婴幼儿奶粉市场
10.2 惠氏
10.2.1 公司简介
10.2.2 惠氏配方奶粉发展综述
10.2.3 惠氏盒装婴幼儿奶粉挺进中国
10.3 多美滋
10.3.1 皇家纽密科集团
10.3.2 多美滋的优势
10.3.3 多美滋中国发展纪事
10.4 雀巢
10.4.1 雀巢集团简介
10.4.2 雀巢企业的发展史
10.4.3 雀巢的模块组合营销经营优势
10.4.4 雀巢中国销售99%为中国制造
10.4.5 雀巢成长奶粉加大力度发展中国市场
第十一章 国内奶粉企业
11.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
11.1.1 公司简介
11.1.2 2006年1-12月伊利经营状况
11.1.3 2007年1-6月伊利经营状况
11.1.4 伊利进军高端配方奶粉市场
11.1.5 2007年上半年伊利奶粉综合实力第一
11.1.6 伊利以技术创新谋求竞争优势
11.2 杭州贝因美集团有限公司
11.2.1 公司简介
11.2.2 贝因美公司的优势
11.2.3 贝因美公司的市场机会点
11.2.4 贝因美公司的营销策略
11.3 三鹿集团
11.3.1 公司简介
11.3.2 2006年三鹿奶粉再次销量居首
11.3.3 三鹿集团冲击高端奶粉质量是保障
11.3.4 三鹿婴儿配方奶粉计划进军第一集团
11.3.5 三鹿“惠幼”奶粉农村市场简析
11.4 完达山集团
11.4.1 集团简介
11.4.2 完达山奶粉完成功能细分
11.4.3 完达山奶粉获得环保通行证
11.5 西安银桥集团
11.5.1 集团简介
11.5.1 银桥集团品牌调研概述
11.5.2 银桥集团品牌名称策略
11.5.3 银桥产品线扩张分析
附录
附录一：《美国脱脂奶粉（喷雾干燥法）的等级标准》
附录二：《奶粉卫生生产的国际标准》
附录三：《婴幼儿食品婴儿配方代乳粉》
附录四：《奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标》
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